El Fiscal General James insta a la FDA a tomar medidas rápidas y establecer normas para eliminar metales tóxicos de los alimentos para bebés
Informe del Congreso encontró que los alimentos para bebés tienen
niveles peligrosos de arsénico, plomo, cadmio y mercurio
NUEVA YORK — La Fiscal General de Nueva York, Letitia James, ha instado a la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) a tomar medidas y proteger la salud y el bienestar de los bebés en todo Estados Unidos estableciendo estándares uniformes en todos los alimentos para bebés. En una carta dirigida a la comisionada interina de la FDA, la Dra. Janet Woodcock, el Fiscal General James insta a la FDA a seguir las recientes recomendaciones del Congreso que establecerían estándares para todos los alimentos para bebés, no solo los cereales de arroz, y que requerirían que todos los fabricantes de alimentos prueben sus productos terminados para detectar metales tóxicos en lugar de solo sus ingredientes separados.
“En este momento, los padres de todo el país están alimentando sin saberlo a sus bebés con metales peligrosos y tóxicos porque estas empresas no están haciendo su debida diligencia para proteger a nuestros hijos”, dijo el Fiscal General James. “Esto no debería ser polémico, esto ni siquiera debería ser una cuestión, los niveles inseguros de arsénico y otros metales tóxicos no pertenecen a los alimentos para bebés. Periodo. Pero después de cuatro años de una administración que atendió las ganancias de la comunidad empresarial sobre la salud y seguridad de nuestras familias, este reporte ha destacado un tema inquietante que afecta a los padres que compran alimentos para bebés todos los días. Hago un llamado a la FDA para que haga su trabajo y garantice la salud y seguridad de todos los niños en Estados Unidos estableciendo estándares uniformes relacionados con los metales tóxicos en todos los alimentos para bebés. Nuestras familias no pueden aceptar menos”.
El Subcomité de Política Económica y del Consumidor del Comité de Supervisión y Reforma de la Cámara de Representantes publicó recientemente un informe que determinó que hay altos niveles de metales pesados tóxicos —entre ellos arsénico, plomo, cadmio y mercurio— en los alimentos para bebés que venden al menos cuatro de los siete mayores fabricantes de la nación. En particular, tres fabricantes —entre ellos Walmart (Parent's Choice), Campbell (Plum Organics) y Sprout Organic Foods— se negaron a cooperar con la investigación del Congreso. Aunque la FDA sí establece límites a los metales tóxicos en otros productos consumibles, como agua embotellada, jugo y dulces, la agencia no ha logrado regular adecuadamente los alimentos para bebés.
De hecho, después de años de esfuerzo, la FDA solo recientemente reguló el nivel de arsénico inorgánico en el cereal de arroz para infantes en un máximo de 100 partes por mil millones, lo que notablemente sigue siendo 10 veces mayor que lo permitido para el agua embotellada.
A falta de liderazgo y supervisión de la FDA en los últimos cuatro años, los fabricantes de alimentos para bebés han podido establecer sus propios estándares internos para los niveles de metales tóxicos. Pero el informe del Congreso destaca cómo algunas empresas regularmente ni siquiera cumplen con sus propios lineamientos —que pueden contener ingredientes con metales tóxicos ya varios cientos de veces los niveles máximos recomendados por la Academia Americana de Pediatría, Consumer Reports, y el Fondo de Defensa Ambiental.
El Fiscal General James señala que el impacto acumulativo de niveles peligrosamente altos de estos metales pesados plantea serios riesgos para la salud y el desarrollo de infantes y niños pequeños. La exposición continua puede afectar el desarrollo cerebral, el comportamiento y el cociente de inteligencia (CI) de un niño a largo plazo.
El Fiscal General James llama a la FDA a tomar medidas inmediatas para proteger a los niños mediante la implementación de las recomendaciones que establece el informe del Congreso y el establecimiento de estándares uniformes relacionados con los metales tóxicos en todos los alimentos para bebés. El Fiscal General James está explorando simultáneamente todas las opciones legales.
Este asunto fue manejado por la Asesora Principal y Asesora Especial Umair Khan y la Analista de Políticas Melanie Weniger —ambas de la División Ejecutiva, bajo la supervisión de la Primera Fiscal General Adjunta Jennifer Levy.